Tu préfères les biscuits minces et ULTRA FONDANTS ou les biscuits ÉPAIS ET MOELLEUX?
Je te propose deux façons de réaliser des biscuits choco banane selon ta préférence!
Environ 12 à 14 biscuits par recette
Ingrédients
Biscuits fondants à la banane et au chocolat
1 banane très mûre
1/2 tasse de margarine végétalienne
3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
1 1/2 tasse de farine tout usage
2/3 tasse de pépites de chocolat végétalien
Biscuits épais et moelleux à la banane et au chocolat
1 banane très mûre
1/2 tasse de margarine végétalienne
3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de lait végétal
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
2 1/4 tasse de farine tout usage
1 tasse de pépites de chocolat végétalien
Préparation
Préchauffer le four à 350F.
Recouvrir 1 plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
Dans un grand bol, écraser la banane à la fourchette. Ajouter la margarine, la cassonade, le sucre et la vanille. Pour les biscuits épais, rajouter le lait végétal. Mélanger au batteur à mains jusqu'à consistance crémeuse. Combiner la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans le mélange. Rajouter la farine et une fois celle-ci mi-incorporée, rajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte à biscuits, soit 6 boules de pâte par plaque. Enfourner environ 15 à 17 minutes jusqu'à ce que le dessus et le tour des biscuits soient dorés. Procéder de même pour toute la pâte à biscuits.
Conserver dans un contenant hermétique.