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Biscuits banane et chocolat, 2 façons

Tu préfères les biscuits minces et ULTRA FONDANTS ou les biscuits ÉPAIS ET MOELLEUX?


Je te propose deux façons de réaliser des biscuits choco banane selon ta préférence!

Environ 12 à 14 biscuits par recette

Ingrédients


Biscuits fondants à la banane et au chocolat

1 banane très mûre

1/2 tasse de margarine végétalienne

3/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de sucre

1 cuillère à thé d'essence de vanille

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de sel

1 1/2 tasse de farine tout usage

2/3 tasse de pépites de chocolat végétalien


Biscuits épais et moelleux à la banane et au chocolat

1 banane très mûre

1/2 tasse de margarine végétalienne

3/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de sucre

1/4 tasse de lait végétal

1 cuillère à thé d'essence de vanille

1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de sel

2 1/4 tasse de farine tout usage

1 tasse de pépites de chocolat végétalien



Préparation


Préchauffer le four à 350F.


Recouvrir 1 plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.


Dans un grand bol, écraser la banane à la fourchette. Ajouter la margarine, la cassonade, le sucre et la vanille. Pour les biscuits épais, rajouter le lait végétal. Mélanger au batteur à mains jusqu'à consistance crémeuse. Combiner la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans le mélange. Rajouter la farine et une fois celle-ci mi-incorporée, rajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.


À l'aide d'une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte à biscuits, soit 6 boules de pâte par plaque. Enfourner environ 15 à 17 minutes jusqu'à ce que le dessus et le tour des biscuits soient dorés. Procéder de même pour toute la pâte à biscuits.


Conserver dans un contenant hermétique.

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