"20 repas véganes prêts en moins de 30 minutes, pour adultes pressés", c'est ce qui représente le plus ma cuisine au quotidien. Ce sont des idées repas savoureuses, nourrissantes et rapides pour tous les jours de la semaine, pour que ce soit efficace sans créer trop de vaisselle sale.
Avec ce livre numérique, je voulais vous offrir des repas qui tailleront leur place au sein de votre famille dans la vie de tous les jours. Les listes d'ingrédients sont plus courtes pour que ce soit plus rapide, les ingrédients sont communs et certains plats requièrent des "végé viandes" pour sauver encore plus de temps.
Toutes les recettes de ce livre numérique ont été créées en chronométrant le temps sur mon téléphone cellulaire. Il ne s'agit clairement pas d'une pratique courante chez-moi: cuisiner en peu de temps, c'est littéralement de me sortir de ma zone de confort! Ça ma cependant permis de créer plein de recettes que toute ma famille a adoré et qui auront dorénavant leur place chez-moi. Chronométrer la durée de création des plats m'a permis de calculer le temps que ça me prenait réellement à le réaliser et ce, malgré les ajustements, les rectifications et la prise de notes. Les temps que vous verrez sur chacune des recettes sont bel et bien réels: c'est le temps que ça m'a pris pour créer et cuisiner la recette!
Vous verrez; cuisiner rapidement, ça s'apprend!