Limonade à la pêche

Vous avez, vous aussi, acheté trop de pêches? Vos pêches qui semblaient si bonnes ont mal mûri? Cette recette est la solution parfaite pour éviter de les gaspiller!


Pour 1,5 litre de limonade


Ingrédients


4 petites pêches très mûres, coupées en morceaux

1/4 de tasse de sucre

2 tasses + 1 litre d'eau

1/4 de tasse de jus de citron (frais ou du commerce)



Préparation


Dans une casserole, combiner les pêches, le sucre et 2 tasses d'eau. Porter à ébullition à feu moyen et faire cuire pendant 15 minutes.


Transférer le contenu de la casserole dans le récipient du mélangeur et bien mélanger. Tamiser pour éliminer les fibres de pêche (il n'y a presque pas de perte!), puis transférer dans un pichet. Ajouter le reste de l'eau et le jus de citron et mélanger. Réfrigérer.


Servir très froid.

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© 2020 par Marie-Michelle Chouinard