Rien de moins! J'adore les desserts qui ont une petite touche salée et cette crème glacée est définitivement ma préférée en supermarché. J'ai donc décidé d'en faire une maison avec mon Ninja CREAMi qui me permet de réaliser des crèmes glacées véganes vraiment facilement à la maison! J'ai ce "gadget" depuis l'été dernier car j'avais fait une collaboration pour le CREAMi avec eux et je suis tombée en amour!
À la maison, un pot de crème glacée végétalienne du commerce nous donne chacun une portion et le pot est terminé. Faire ma crème glacée maison est vraiment économique et j'aime particulièrement savoir que les ingrédients qui y sont sont très simples également!
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Donne de 4 Ã 6 portions (ou 1 ou 2!)
Ingrédients
Gâteau minute au micro-ondes
1 cuillère à table de farine
1 cuillère à thé de cacao
1 cuillère à thé de cassonade
Une pincée de sel
Une pincée de poudre à pâte
1 cuillère à table de lait végétal
1 cuillère à thé d'huile végétale
1/4 cuillère à thé d'essence de vanille
Crème glacée au beurre d'arachide
1 3/4 tasse de lait de soya
1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux
2 cuillères à table de mélange à pudding au caramel écossais
2 cuillères à table de sucre (pour les dents plus sucrées, vous pouvez doubler la quantité)
2 cuillères à thé d'essence de vanille
Garnitures
4-5 gros bretzels en morceaux
2 cuillères à table de beurre d'arachide
Préparation
Préparer le gâteau
Huiler légèrement une tasse allant au four à micro-ondes. Combiner les ingrédients secs directement dans la tasse, incorporer les ingrédients humides et cuire au four à micro-ondes 25 secondes.
Laisser tempérer. Démouler et couper en morceaux. Mettre au congélateur jusqu'au moment de préparer la crème glacée.
Préparer la crème glacée
Dans le contenant du mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Transférer dans le contenant de la CREAMi et mettre au congélateur au moins une nuit.
Une fois le liquide congelé, mélanger à l'aide de la fonction "crème glacée légère" du CREAMi. Une fois le cycle terminé, appuyer sur "refaire tourner". Retirer le contenant de la machine et, au besoin, façonner un trou au centre de la crème glacée pour y déposer les garnitures: ajouter les bretzels ainsi que les morceaux de gâteau au chocolat. Remettre le mélange dans le CREAMi et activer la fonction "ajouter au mélange". Ajouter le beurre d'arachide à la crème glacée: j'aime ajouter une cuillère à table et la mélanger légèrement. Une fois la partie du pot contenant des marbrures de beurre d'arachide passée, j'ajoute le reste au demi pot restant.
Servir aussitôt.